Белый и жёлтый чайГлавная » Каталог товаров » Чай, кофе и травы душистые » Белый и жёлтый чай  Нефритовый персик дракона (Уй Лун Тао)Чай связанный Нефритовый персик дракона (Уй Лун Тао)
Цена сейчас: 350 рублей 
Белый чай — вид чая, подвергающийся слабой ферментации (окислению). Белый чай по классификации по степени ферментации стоит на втором месте после зелёного, примерно 5-7 % ферментации. Название «белый» получил по виду чайной почки, которая густо покрыта белым ворсом. Также по терминам пяти элементов в китайской медицине соответствует элементу «металл», который традиционно ассоциируется с белым цветом. Основная идея белого чая — сохранить чайный лист в том виде, в котором он растёт на кусте, сохранив максимум природного, естественного при минимальном человеческом воздействии.
Белый чай заваривали ещё при дворе китайских императоров. Императоры ценили такой чай за изысканность вкуса, утонченность аромата, за то, что он проясняет ум и опускает внутренний жар, который, по теории китайской медицины, является «причиной ста болезней». История прототипа этого вида чая насчитывает около 880 лет, история отдельных сортов, выведенных специально для изготовления белого чая, насчитывает 100—150 лет. |
Новости магазина
Открытие интернет магазина "Заботливые руки"
Архив новостей
1 ноября 2016 года начинает работу интернет магазин "Добрые руки"
21.10.2016 |