Арабика Марагоджип Никарагуа
hit
Основным регионом производства кофе в Никарагуа оставалось и остается тихоокеанское побережье. Лучший Никарагуанский кофе Арабика выращивается на севере и в центре страны в районах Матагальпа и Хинотега. Очень ценен и знаменит никарагуанский Марагоджип.
Марагоджип (англ. Maragogipe), известный также как слоновье зерно (англ. Elephant Beans) — один из сортов кофе арабика, отличающийся самым крупным размером кофейных зёрен.
Этот кофе выращивается на высоте 600—700 метров над уровнем моря. Зерна марагоджипа по размеру в 3,5 раза больше, чем зерна обычной арабики. Напиток из зёрен этого сорта обладает мягким и насыщенным ароматом, а также шоколадным вкусом.
